人体内的水是水与脂肪、淀粉、蛋白质和电解质的混合物。磁场能够改变任何溶液的性质，因此会对人体的水和我们饮用的水产生影响。

水具有保留因与磁场相互作用而产生的变化的特性，水具有长期记忆已是公认的事实。人们在水中观察到大小以毫米为单位的团块，并发现微电磁场会影响这些团块。然而，这种影响的机制尚不清楚。

磁场用于防止储罐、管道和热交换器中的水垢沉积。磁场和电场会影响无机晶体的生长速度以及悬浮液的沉淀速度。它们会导致碳酸钙、草酸钡和硫酸钙等盐类从溶液中沉淀。这种电磁场效应即使在场强消除后仍会在液体中持续数天。它们会影响胶体粒子的扩散，改变钙盐的表面和界面自由能，并扭曲水的红外和紫外光谱。

据报道，磁场对流体有多种影响，例如，一项关于用磁场处理燃料以提高发动机耗油量的专利已经颁发。还有一些研究正在进行中，通过使用经过磁场预处理的水浇灌植物和喂养牲畜，可以提高农业产量。磁场可能产生的其他影响包括：影响小鼠的激素周期、影响副鳞虫、影响鲶鱼肝脏细胞的细胞密度和核直径等。

磁处理水的一些效果已得到证实，其中包括

• 如果用于牙科灌洗的水经过磁处理，则可减少牙菌斑的堆积。
• 中国的一项研究证明，在患有蛔虫症的儿童身上，磁处理水的驱虫率高于对照样本。
• 在日本，从特殊熔岩流中提取的水具有天然磁性，对改善阿尔茨海默氏症患者的记忆问题有一定疗效。
• 经过磁化处理的水，已被证明可以减少肾结石。

电磁场可用于处理我们饮用的水和体内的水。这种方法在医疗保健领域的潜在应用仍在研究之中。